Classique

3 retters menu, fri bar I udvalgt vand, vin, sodavand, øl, kaffe/te
Varighed – op til 4 1/2 time
Pris 495 ,-

Børn under 11 år 395 ,-

Forret (Tallerkeren)
Laks med urtedressing, salat, nødder og grønt, samt brød og dip

Skift til Carpaccio med løvstikke pesto og vesterhavsost +15 ,-

Hovedret (Buffet)
Kalveculotte, rødvinssauce, karameliseret løg og gulerod
Kyllingeballotine, spinatcreme og ærter
Salat og kartoffel efter kokkens humør

Skift til helstegt oksemørbrad, hjemmerørt bearnaise, salat og pommes +150,-

Dessert (tallerken)
Vaniljekage, æblekompot, cremefraiche og nøddeknas

Skift til Citronfromage med citrosoulis, knas og kage +15,-

Classique 2.0

Snacks med bobler, 3 retters menu, natmad, fri bar I udvalgt vand, vin, sodavand, øl, kaffe/te
Varighed – op til 6 1/2 time
Pris 745 ,-

Børn under 11 år 645 ,-

Snacks og 1 glas bobler
Dagens snacks og cava

Forret (Tallerkeren)
Laks med urtedressing, salat, nødder og grønt, samt brød og dip

Skift til Carpaccio med løvstikke pesto og vesterhavsost +15 ,-

Hovedret (Buffet)
Kalveculotte, rødvinssauce, karameliseret løg og gulerod
Kyllingeballotine, spinatcreme og ærter
Salat og kartoffel efter kokkens humør

Skift til helstegt oksemørbrad, hjemmerørt bearnaise, salat og pommes +150,-

Dessert (tallerken)
Vaniljekage, æblekompot, cremefraiche og nøddeknas

Skift til Citronfromage med citrosoulis, knas og kage +15,-

Natmad
Pølse og ostebord efter kokkens humør

Skift til Byg selv burger +25,-

Gastronomen (Fuld oplevelse)

Snacks med bobler, 4 retters menu, natmad, fri bar I udvalgt vand, vin, sodavand, øl og kaffe/te
Varighed – op til 8 1/2 time
Pris 995 ,-

Børn under 11 år 895 ,-

Snacks og 1 glas bobler
Dagens snacks og cava

Forret (Tallerkeren)
Laks med urtedressing, salat, nødder og grønt, samt brød og dip

Skift til Carpaccio med løvstikke pesto og vesterhavsost +15 ,-

Mellemret (Tallerken)
Croquette af confiteret and og stegt kål

Hovedret (Buffet)
Kalveculotte, rødvinssauce, karameliseret løg og gulerod
Kyllingeballotine, spinatcreme og ærter
Salat og kartoffel efter kokkens humør

Skift til helstegt oksemørbrad, hjemmerørt bearnaise, salat og pommes +150,-

Dessert (tallerken)
Vaniljekage, æblekompot, cremefraiche og nøddeknas

Skift til Citronfromage med citrosoulis, knas og kage +15,-

Natmad
Pølse og ostebord efter kokkens humør

Skift til Byg selv burger +25,-

Andre tilkøb – alle priser er pr person

Ekstra servering – Sødt til kaffen 50 ,-

Drinks dispensere 4 l – 600,-

Spiritus – 350,-